05 maio 2011

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Receita do Dia: Pão Deliciosoooooo!

PÃO COM LINGUIÇAS

Meninas, o pessoal do Caldo Sazón nos enviou várias coisas gostosas e que, claro, vamos compartilhar com vocês!
Iniciando com receitas super gostosas que dão muitaaaaa água na boca!
E lógico que em breve tem uma surpresa mais gostosa ainda. Aguardem!



Ingredientes

Recheio
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola pequena picada
• 3 dentes de alho picados
• 200 g de linguiça calabresa fresca picada
• 1 gomo de paio cortado em cubinhos (120 g)
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

Massa
• 4 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo (500 g)
• 1 tablete de fermento biológico (15 g)
• 1 xícara (chá) de água morna (200 ml)
• 1 ovo batido
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 2 colheres (chá) de açúcar
• 2 sachês de Caldo SAZÓN® Costela

Modo de Preparo
Faça o recheio: em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o alho, e refogue por 3 minutos, ou até a cebola ficar transparente. Adicione a linguiça e o paio, e frite por 5 minutos. Misture o extrato de tomate, retire do fogo e reserve.
Prepare a massa: em uma tigela, coloque meia xícara (chá) de farinha de trigo, o fermento e a água, e misture até ficar homogêneo. Junte o ovo, a manteiga e o açúcar, e mexa bem. Transfira para uma superfície lisa, acrescente o Caldo SAZÓN® e a farinha de trigo restante, aos poucos, e sove até soltar das mãos. Cubra e deixe descansar por 40 minutos, ou até dobrar de volume.
Incorpore o refogado de lingüiça à massa, sovando até que os pedacinhos de carne fiquem homogeneamente distribuídos. Disponha em uma assadeira, untada e enfarinhada, e deixe crescer por mais 20 minutos. Pincele a superfície com água e leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 30 minutos, ou até dourar.
Retire do forno e sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções.
Tempo de preparo: 1 hora (+ 1 hora para crescer a massa).

Bôra deliciar?

Beijos,

4 comentários:

  1. Aiaiai já me deu fome!! Adorei essa receitinha, já anotei...
    Beijos!

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  2. Adoro os caldos e temperos sazón uso em tudo já anotei essa receita obrigada.Escrevo pro sazón e peço receitas mandam livros lindos já recebi o novo chama: Inove na cozinha é lindo em Julho tem outro novo corri pra pedir.Tenho vários peço outras marcas também.

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  3. Eu to louca para comer um pão destes saboroso agora e quentinho neste friozinho ia tão bemmmm.

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  4. Minha nossa que pão mais lindo, e tem cara de ser super saudável, vou tentar fazê-lo com farinha integral. =D

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